Live-репортаж редакции

Как выходит тираж

Как выходит номер: шесть этапов от фермы до вашей пачки. Без заумного снобизма — просто рассказываем, что происходит с зерном между урожаем и почтой.

Этап 01
«Сбор урожая»
Прямой контакт с фермерами: договариваемся о лотах заранее и знаем, кто собирал ягоду.
Этап 02
«Отбор лотов»
Строгий калибр и плотность зерна. Что не проходит по сетке — в тираж не идёт.
Этап 03
«Дорога в цех»
Логистика в герметичных мешках GrainPro: зерно приезжает без потери влаги и аромата.
Этап 04
«Обжарка тиража»
Малые батчи на ростере, отдельный профиль под каждый выпуск, свежая партия каждую неделю.
Этап 05
«Каппинг и контроль»
Слепая дегустация каждой обжарки. Не понравилось редакции — не поедет подписчику.
Этап 06
«Печать и отгрузка»
Наносим номер выпуска и дату обжарки, пакуем и отправляем прямо из печи.

Следующий номер

Обжарка по вторникам, отгрузка по средам. Подписка оформляется купоном на главной.

«Сбор урожая»